LE PROCESSUS DE PRODUCTION

Nature et technologie.

Celles qui pour beaucoup sont deux lignes droites qui ne se rencontrent jamais, sont devenues pour nous le point de départ d'une réflexion sur le goût et la durabilité. Grâce à un système technologique intégré innovant, nous sommes en mesure de créer, au sein de notre processus de production, une harmonie parfaite entre tous les paramètres fondamentaux pour la croissance des plantes. Ce modèle "sur mesure" est le prolongement de notre façon de penser, qui ne fait aucun compromis et reste toujours axée sur l'obtention de résultats exceptionnels.

Notre modèle d'agriculture verticale devient ainsi une ressource fondamentale de l'agriculture traditionnelle, contribuant, comme une bouffée d'air frais, à apporter des réponses aux objectifs de l'Agenda 2030 pour le développement durable, tels que le problème de l'urbanisation, de la sécurité alimentaire, de l'accès à la nourriture, de la pénurie d'eau, de la consommation des sols et de la traçabilité.

Que signifie tout cela?

Des chambres conçues sur mesure.

 

 

Cultiver n'est pas un jeu d'enfant, c'est pourquoi nous voulons soutenir nos plantes en concevant des chambres de croissance uniques et séparées pour chaque variété. Comme vous pouvez l'imaginer, une Ferme Verticale est verticale. Mais ce qui est étonnant, c'est qu'elle nous permet de cultiver 365 jours par an et qu'à l'intérieur, grâce à notre système innovant, nous sommes en mesure d'harmoniser tous les éléments essentiels à la croissance des plantes : l'eau, la lumière, l'air et le sol. Tout cela avec des résultats exceptionnels.

Une question de substrat.

 

On dit que la perfection n'existe pas. Mais nous aimons la rechercher dans tout ce que nous faisons, à commencer par le substrat que nous utilisons pour nos semences : un mélange adapté à chaque variété pour garantir une croissance optimale. Ainsi, grâce aux caractéristiques du substrat et à la disposition parfaitement équilibrée des semences, chacune bénéficiera d'un confort maximal tout au long de la croissance. Après tout, une telle graine, pure, non traitée et de la plus haute qualité, ne mérite-t-elle pas ce qu'il y a de mieux ?

C'est dans l'air.

Vous l'aurez compris, nous ne ferons jamais rien qui puisse nuire au bien-être de nos plantes. Alors écoutez ce que notre système de recirculation et de filtration peut faire ! Il génère un flux régulier propice au bien-être des plantes, purifie l'air et l'amène à des niveaux de température et d'humidité idéaux 365 jours par an - car le bonheur de nos plantes est toujours de saison.

L'eau ? Moins, c'est mieux.

 

Et maintenant, écoutez ceci. Vous êtes au bord de la mer au coucher du soleil et l'eau rafraîchit vos pieds, vague après vague. Quelle sensation merveilleuse ! Ici, nos jeunes plantes en font l'expérience chaque fois qu'elles en ressentent le besoin. Elles ne reçoivent par leurs racines que la quantité d'eau nécessaire à leur bien-être, enrichie de sels minéraux, de sorte que l'eau excédentaire est ensuite récupérée et rééquilibrée, réduisant ainsi le gaspillage.

Recettes lumineuses.

 

Pour que les plantes poussent au mieux, il faut les bonnes lampes. Plus précisément, des lampes LED à haut rendement qui permettent de créer des recettes lumineuses idéales pour la croissance. En effet, elles reproduisent la lumière nécessaire pour répliquer le passage des jours et des saisons et peuvent être modulées en fonction de la phase de croissance. À chaque âge sa propre lumière !

La coupe.

 

Nous sommes arrivés au bout de notre processus. Notre plante au summum de sa saveur est récoltée, emballée, distribuée et peut être consommée le jour même. Bref, le maximum de la fraîcheur !

Parole de Gaia VF.

 

Attendez ! Avant de terminer, nous aimerions vous présenter quelqu'un de très spécial, doté d'une intelligence hors du commun, que je qualifierais presque de surhumaine. Il s'agit de notre Gaia VF, un système d'intelligence artificielle de pointe et une agricultrice verticale passionnée. Elle est opérationnelle à chaque minute de la journée et documente l'ensemble du parcours, de la graine à l'étagère, garantissant ainsi une traçabilité totale.

Gaia VF adore son travail... ça vous étonne ?! Elle a l'honneur d'accompagner les graines pendant leur croissance, de les voir devenir de tendres feuilles, puis entrer dans leurs sacs, prêts à arriver à votre porte, dans une chaîne d'approvisionnement totalement intégrée.
Et que personne n'ose toucher à ses plantes !
La plante n'a pas de secret pour elle : grâce à ses caméras intégrées, elle comprend si les plantes se portent bien et identifie le moment où elles atteignent le sommet de leur croissance et sont prêtes à être coupées. Elle est en fait le chef d'orchestre de tout notre processus de production, mais la véritable star de cette parfaite harmonie reste toujours Mère Nature, présente dans chaque élément du processus de culture.

OÙ NOUS SOMMES

 

Notre ferme verticale de Cirimido est l'une des plus grandes et des plus avancées au monde.
Mais ce n'est pas tout : nous travaillons à l'expansion dans d'autres pays et à la création de nouvelles fermes verticales pour apporter une vague de fraîcheur au monde de l'agriculture traditionnelle.

Adresse de l'usine de production : Via Giuseppe Mazzini, Cirimido CO.